引言：虾的种类很多并且营养专家还鉴定虾具有超高的食疗价值，常用做于中药材，适当的吃些虾对于我们人体的健康非常有利，以下就为妈妈们推荐两款有关虾的做法！
主料：虾
配料：葱、姜丝，白糖，料酒，盐，米醋，高汤、味精各适量
做法：
1、先将虾去净须脚、沙包腺洗净。
2、洗净后的虾用少量盐腌一下，并控水。
3、炒勺加油烧至差不多５成热（把手放在油上方，感觉有些微热），放入虾煎至两面发硬。
4、煎好的虾倒出来备用。
5、如果这时炒勺里还有些油的话，就把油烧热放葱、姜丝煸炒出香味；如果没有油了，需要重新加油。
6、再倒入煎好的虾再稍煎至色红，
7、再放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、烧开后用微火煸炒约３分钟，中火收汁后出勺码齐，余汁淋在虾上，出盘即可。
饮食常识小推荐：
凤尾大虾的做法：
主料:大虾13个,配料:面包渣100克,
调料:料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。
制作过程
1、将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。
2、粘上面粉、鸡蛋清,
3、用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。
中国幼儿网小编总结：虾的营养价值极高，并且不同种类的虾还有不同的营养含量，其还具有增强人体免疫力的疗效呢.希望以上的可以为妈妈们吃虾提供一定的参考！