引言：金针菇含有人体必须氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，以下就来看看其相关的做法吧！
材料：羊肉片金针菇香菜
做法：
1、金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断
2、锅内放少许油爆香葱段和干红椒
3、下入羊肉卷翻炒
4、加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味
5、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀
6、出锅时撒上香菜段即可
饮食常识小推荐：
金针菇烧豆腐的做法：
原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。
做法：
1.金针菇去根洗净，焯水后切段；
2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味；
3.肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。
中国幼儿网小编总结：金针菇的吃法多种多样，不仅营养价值高，药用价值也是非常的丰富，所以多为孩子们做些不同的食品，可有利于其营养的全面吸收，增强宝宝们的免疫力！