引言：笋块红烧肉，笋鲜嫩而不涩、肉清香而不腻，荤和鲜素搭配得天衣无缝，其美味可香而知，以下就提供给妈妈们相关的做法，快来尽情的尝试下吧！
材料：五花肉春笋
做法：
1、春笋洗净用刀面拍松后切块
2、将五花肉切成方丁备用
3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水焖
4、肉煮熟后放入笋块煮片刻即可
5、大火收汁，淋入香油提味即可
饮食常识小推荐：
鲫鱼春笋汤的做法：
原料：鲫鱼1条约400克，春笋200克，蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。
做法：
1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟；
2、爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下（这样汤容易变白）；
3、加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。
中国幼儿网小编总结：笋被称味是“菜中极品”，其中含有丰富的糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、蛋白质等等，并且还含有人体所必须的几种氨基酸等等，所以适当的吃些对于我们的人体是非常有利的！