引言:三文鱼含有丰富的不饱合脂肪酸等等,并且有增强脑功能的作用,以下就让我们来详细的看看其相关的做法吧,并且对于女性的健康也是很有利的!
食材:三文鱼柳柠檬香菜香葱
调料:花雕酒生抽芝麻香油
做法:
1、三文鱼柳洗净,去皮,切成两半,用厨房纸巾擦干备用。柠檬切成薄片。香菜洗净取叶备用。香葱洗净,将葱叶部分纵向切成细丝,浸入冷水中备用。
2、将花雕酒、生抽、芝麻香油、白砂糖放入碗中混合均匀,制成花雕调味汁备用。
3、把烹调牛油纸裁成边长30cm的方形,一共需要4张。
4、在烹调牛油纸中间铺3片柠檬片,在柠檬片上放一块三文鱼柳,并在鱼块上淋上一半分量的花雕调味汁。在鱼块上覆盖另一张牛油纸,将四边向内卷折两次封紧。另一块鱼柳也用同样方法包好。
5、大火烧开蒸锅中的水,将包好的鱼块放在盘中,并放入蒸锅中,蒸约10分钟至鱼肉全熟。
6、取出牛油纸包装盘,顶端剪开露出鱼肉,撒山香菜叶和香葱丝即可上桌。
饮食常识小推荐
蜜汁煎三文鱼的做法:
材料:三文鱼块两块 酱油白酒 柠檬汁 蜂蜜 葱2根
做法:
1三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2,锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3,将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
中国幼儿网小编总结:三文鱼的做法有很多种,可以煎着吃、烧了吃,还可以生吃。其肉质非常的纯净,细嫩鲜美,妈妈们不防尝试着做下吧!对于身体的健康成长很有利的噢!