引言：荠菜的营养价值很高，并且还具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。以下就来看看其相关的吃法吧，多尝试不同的口味的蔬菜，也可预防宝宝将来有挑食的习惯！
材料：荠菜豆腐干
做法：
1、豆腐干洗净切丝，荠菜去根洗净
2、锅内水烧开，放少许盐，倒入豆腐干丝煮1分钟捞出沥干水份；放入荠菜滚开立刻捞出沥干水份
3、豆腐干丝，荠菜，加上所有调料拌匀装盘即可
饮食常识小推荐
荠菜蜜枣汤的做法：
原料：荠菜蜜枣
做法：
1、荠菜去杂洗净，蜜枣洗净。
2、煮锅上火，将荠菜和蜜枣放入锅内，注入适量清水，旺火煮沸，转为小火煮2小时即成。
特点：清香甘甜，健脾止血。
中国幼儿网小编总结：荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，适当的吃些对于家人的健康很利，敬请大家关注更多有关夏季的饮食吧！