引言：青椒富含维生素C等等营养物质，是大家一年四季都爱吃的蔬菜，并且青椒还可增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，增进食欲等等，以下就让我们来看看其相关的做法吧！
主料：青椒500克孢子甘蓝150克配料：虾皮5克
调料：大蒜5克大葱5克盐3克味精2克酱油10克醋10克胡麻油5克
做法：
1.大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末；
2.大葱去根洗净切成丝；
3.将青椒、甘蓝洗净，切成丝装盘；
4.再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可。
饮食常识小推荐
青椒皮蛋的做法：
材料：青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
做法：
1、将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。
2、把青椒去蒂、去籽，洗净切丝，在沸水中焯透，捞出沥干水分，和松花蛋放在一起；加入盐、味精、酱油、醋和香油，吃时拌匀即可。
中国幼儿网小编总结：青椒的做法可谓是多种多样，一般在夏季人们都喜欢调凉菜吃，并且其口味也是非常的不错，以上就为家长们推荐两种，希望家长们能够喜欢！