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卤水鸡翅尖:居家营养美食(夏季饮食健康推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:鸡翅中含蛋白质、维生素、镁、钙、铁、锌等等,许多的小朋友都比较喜欢吃,以下就来为妈妈们推荐鸡翅尖的另外一种做法吧,多尝试不同的口味还可有利于孩子不挑食呢!

材料:鸡翅

做法:

1、鸡翅尖洗净备用

2、将卤水倒入锅中,稍微添加一些新水,同时放入食盐、花椒、麻椒、大茴、老抽和白糖

3、将鸡翅倒入添加好配料的锅内,电压力锅选定鸡鸭程序,定时15分钟即成

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卤水的做法:

材料:

A:米酒50毫升大葱2小段生姜1块拍扁冰糖20克老抽30毫升

B:八角3块肉蔻2粒桂皮1块小茴香1把草果2粒干辣椒2根花椒1把月桂叶3片陈皮1块甘草片3片山奈3粒

做法:

1、把材料B装在篮子里清洗干净后沥干水分,装入棉布袋或茶包系紧封口,如果没有专门装料包的棉布带,可以用纱布包起来系紧

2、把包好的材料B和材料A全部放入砂锅内,加入1000毫升清水

3、大火烧开后转文火熬制约半个小时就成为基础卤汁了

中国幼儿网小编总结:鸡翅的做法多种多样,除了以上的卤水鸡翅之外,家长们还知道那几种鸡翅的做法呢?要脑子里是不是已经有了印象呢,那么就多做不同的口味尝尝,看看那种做法最好吃吧!

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