引言:腰片枸杞粥属于是传统粥,此粥绵滑细腻,腰片爽脆,补肾养胃。以下就来看看此粥的做法吧,另外提醒家长夏季多喝粥可有利于防暑,敬请关注更多更多的夏季饮食吧!
材料:大米猪腰枸杞子
做法:
1、米前一天晚上泡好
2、锅里洗干净米,加半锅的水,大火烧开!
3、在煮粥的同时,我们取出猪腰子,切片
4、拍碎一大块老姜,加上点白酒,盐腌制十分钟,腥味就没有了
5、待粥差不多熬好的时候,把猪腰片倒进去,老姜会浮起,捞去,放入点新鲜的姜丝,加盐,喜欢的再加点酱油上色,猪腰放进去开始煮十分钟足够
6、出锅的时候放一把枸杞子进去拌拌就可以开吃咯
饮食常识小推荐
烹饪小技巧:
1、腰片的处理记得去掉白色的脂肪网,因为白花花的酱炒可以当看不见,但是如果熬粥的话就太油腻而且不美观。
2、去腥的方法是切片以后清水冲洗三到四次,然后加一块老姜拍碎和一点料酒(最好是白酒)腌制十分钟就很好拉!
中国幼儿网小编总结:粥的口味有咸、甜、淡等等,妈妈们可根据居家人的口味来做出不同的粥,有时候宝宝不爱吃蔬菜,那么妈妈不防将菜剁碎放入粥中,说不定小孩子就爱吃了噢!