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芋头扣肉:居家营养美食(秋初营养饮食推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:芋头的吃法有许多种,其中可以做芋头炖排骨、芋头香菇焖老鸭、酸奶果粒芋泥糕、芋头紫米粥。并且其营养也是价值也很高,以下就为大家推荐两款有关薯类的相关美食吧!

原料:带皮五花肉200克,大芋头1/3个,八角1个,大蒜2瓣,盐1/2茶匙,蜂蜜1茶匙,老抽1汤匙(15毫升),腐乳汁2汤匙,油1汤匙,水淀粉100毫升。

做法:

1芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出;2用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,将老抽均匀地涂抹在五花肉表面;

3将涂好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用;

4将盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用;

5芋头片和肉片在调料中拌匀,使每片尽可能涂匀调料;

6涂好的芋头一层、肉片一层,整齐地码在碗里,上锅蒸30分钟;扣肉蒸好后,另起锅将水淀粉加热勾芡,浇到蒸好的扣肉上即可食用。

饮食常识小推荐

土豆焖牛肉的做法:

原料:土豆2个,牛肉粒250克,花椒5粒,八角1个,姜1块,十三香、老抽、葱段、盐、油少许。

做法:

1土豆切块,锅中倒入油,先把花椒和八角炸香,放入姜,然后炒牛肉粒。

2炒牛肉时放入十三香和老抽,这样不但可以上色,还会让牛肉入味。

3牛肉半熟时放入土豆块、盐,炒一小会儿,然后用温水或者开水盖锅焖1小时,焖到快没水时,加入少许葱段即可食用。

中国幼儿网小编总结:秋季到了,夏季的食品也已经过食了,那么对于初秋季节,你知道都应该吃些什么吗?敬请关注更多中国幼儿网的知识吧,相信会让你收获更多的噢!对于健康的度过秋燥很有用的噢!

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