引言:伴随着宝宝的成长,一定的辅食添加鸡肉蛋白质含量高,脂肪含量少,并有一定量的矿物质和维生素,奶粉壮骨助长,组合成滋补强身助长的宝宝佳肴。
原料:鸡脯肉小半饭碗,蛋清一个,盐、奶粉、黄酒、生粉适量,葱姜汁少许。
做法:
1、鸡脯肉除去筋和膜,洗净后剁成鸡茸,放入盐和葱姜汁搅和,再加入蛋清用力搅拌直至上劲,最后放生粉拌匀。
2、用手做成一个个小圆子放入抹油的蒸盘里,再压成小饼样,沸水蒸20分钟取出装盆。
3、将奶粉调匀,放入盐、油烧开,加入水淀粉勾芡,将汁淋入鸡肉饼上即可。
特点:味美鲜嫩,奶香润口,适合1岁以上幼儿食用。
饮食常识小推荐
开洋鲜肉蒸蛋的做法:
原料:鸡蛋2个、开洋6~7粒、夹心猪肉糜50克,植物油、葱花适量,鲜汤适量。
做法:
1、将鸡蛋打入盛器,加盐、酒、葱花,搅拌均匀待用;
2、肉糜炒熟待用;开洋浸入黄酒和水中,涨发后洗净切碎;
3、蒸盘涂油,倒入鸡蛋液、开洋和肉糜,略搅一下入锅内蒸15~20分钟,蛋熟即可。也可以待蛋稍冷却后,用熟菜刀切成方块或其他形状装盆。
适合2岁以上宝宝食用。
特点:色泽金黄,味道鲜美可口,香味浓郁。
中国幼儿网小编总结:幼儿的健康成长离不开父母们的呵心照顾,尤其是在饮食方面,若是妈妈们能够了解更多此方面的常识,可有利于小宝宝更加聪明健康的成长,敬请关注更多的幼儿佳肴吧!